牛肉湯的做法怎麼做又香又好吃
主料
番茄 :4個紅蘿蔔 :4根
洋蔥 :1個
輔料
番茄醬 :半瓶油 :適量
水 :3升
具體步驟
1. 牛肉汆水洗乾淨切成大塊,番茄切塊,紅蘿蔔滾刀切塊,洋蔥切塊
2. 鍋裏燒熱油,加入牛肉翻炒,炒幹水汽,盛出備用
3. 切塊的蔬菜入鍋,翻炒,加入番茄醬翻炒均勻出香味
4. 加入牛肉和水,全部材料放入高壓鍋20分鐘即可。或者燒開之後中小火燉3個小時即可 以上就是牛肉湯的做法介紹,關於牛肉湯的做法你會了嗎?
1、其實分量沒有嚴格的要求,00喜歡吃燉過的紅蘿蔔,所以我會特別多加一些,如果你家不喜歡,可以少加些,只爲提味。根據自家人的口味調節,這些東西其實怎麼煮都很好喝耶。2、牛肉也可以選用牛腩。番茄醬喜歡酸味濃就放一瓶,不喜歡少放點。喜歡有些辣味的話,在步驟3裏,加些郫縣豆瓣醬一起炒香,也很好吃。家裏人少的話減半來做,這一鍋湯也能吃個10多碗左右吧。
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