千味醉下飯的韭菜餃子怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 ：1斤絞肉 ：1/2斤
餃子皮 ：1斤
麪粉 ：1/2碗
輔料
鹽 ：1大匙具體步驟
1. 韭菜去朽葉硬梗洗淨切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。
2. 把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料。
3. 取餡料包餃子，並在成品周圍撒一些麪粉，以防沾粘。
4. 煮一鍋水，水沸後下餃子，待餃子浮出水面，取1碗冷水注入鍋內，待水二度沸開，再加1碗。
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