美味的土豆啤酒鴨的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我們來介紹一道美味的佳餚，它的名字叫做土豆啤酒鴨，土豆啤酒鴨的做法簡單，而且美味，營養價值還特別高！將啤酒和土豆、鴨子一起做成菜餚，菜裏也更加含有酒香的清冽味道~在炎炎夏日的晚上，配上這樣一道菜餚，與家人在一起，享受時光。

主料

鴨子 ：1000
小土豆 ：500
啤酒 ：適量

輔料

作料 ：適量

具體步驟

鴨子切塊

姜、蒜切片；紅、青尖椒切丁；

小土豆切半；

鍋中倒入冷水，放入薑片、鴨塊焯水；煮沸後撈出鴨塊，瀝乾水分，洗淨血沫；

熱鍋入油，燒至六成熱，放入姜、蒜爆香；加入青紅辣椒丁，大火爆炒出香辣味；

熱鍋入油，燒至六成熱，放入姜、蒜爆香；加入青紅辣椒丁，大火爆炒出香辣味；

倒入一瓶啤酒，煮沸後調小火燜煮約40分鐘；

加入土豆塊，繼續燜煮20分鐘；

大火收汁，加入青、紅辣椒塊；

撒上香菜末、小蔥點綴。