千味醉美味的啤酒燒鴨肉怎麼做又香又好吃
啤酒燒鴨肉主要原料是鴨肉。鴨肉含有大量的的微量元素鐵。而且鴨肉中的幾種維他命比其他幾種家禽都多。吃鴨肉容易消化，啤酒可以給鴨肉中注入一股清香的麥芽味，讓人胃口大增，對於愛吃肉的朋友是一道很值得做的菜，招待朋友也是極好的。
主料
鴨 ：450輔料
啤酒 ：1罐生薑 ：3片
蔥 ：5根
大蒜 ：5瓣
油 ：適量
冰糖 ：10
鹽 ：適量
老抽 ：1茶勺
生抽 ：2茶勺
具體步驟
半隻鴨洗淨，剁成塊狀。
2.豆角去頭尾，洗淨折成段，瀝乾水份
3.熱鍋倒油，放姜蒜、素雞煸炒片刻
4.放豆角翻炒片刻
5.放生抽、蠔油翻炒均勻
6.倒入適量清水煮一分鐘
7.放鹽調味，起鍋裝盤即可
最後加入青紅椒塊翻炒至熟，即完成。
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