千味醉金錢口蘑湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘![金錢口蘑湯怎麼做好吃又簡單]( "金錢口蘑湯怎麼做好吃又簡單")
雞肉 ：適量
火腿 ：適量
雞湯 ：適量
主料
雞肉 ：適量
火腿 ：適量
雞湯 ：適量
輔料
具體步驟
1. 把口蘑的蒂摘掉
2. 剁細，加澱粉精鹽和蛋清和勻
3. 雞茸鑲入金錢口蘑片內，上籠約蒸五分鐘
4. 準備一碗雞湯，火腿片和香菜段
5. 將雞湯燒開，將蒸好的口蘑倒入湯內，再加入蛋黃液和剛纔摘掉的口蘑柄，略煮兩分鐘
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