蝦仁乾貝鴛鴦絲瓜盅怎麼做又香又好吃
蝦仁,乾貝,鴛鴦絲瓜股所謂的嚇人,其中含有豐富的鈣質,而且剛被作爲一種一年生的,嗯植物啊,動物配合着宣揚,以及絲瓜,三者搭配遊樂園癢,而且可以有利於兒童的生長髮育,結果格的城建還有其他多種多樣的作用。
主料
蝦仁 :12只絲瓜 :500g
輔料
瘦肉 :30g核桃 :2個
乾貝 :6個
黃酒 :適量
蘋果 :1/4個
薑片 :適量
具體步驟
1.先將絲瓜剝皮,切成高度一致的形狀,在裏面挖空做成一個個小盅的模型
2.八隻大蝦去頭,去蝦線,留尾部的殼備用。另外幾隻剁成蝦泥
3.蘋果和核桃也分別剁成碎塊,備用。此時乾貝可以泡軟撕成細絲,然後加薑末黃酒蒸20分鐘
4.所有食材準備好,可分別填入絲瓜盅了
5.四個絲瓜盅裏底部放入乾貝絲,填滿蝦仁肉泥
6.另外四個底部也放入乾貝絲,填上蘋果核桃碎
7.最後在所有絲瓜盅上倒着插入蝦仁,水開入蒸鍋,蒸6——8分鐘即可
蒸的時候水開入鍋更能保持蝦的新鮮哦
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