香脆炸泡餅怎麼做又香又好吃
這是一道好吃又好玩的香脆炸泡餅,主意是用麪粉和雞蛋做的,炸好的泡餅是一個個菱形的餅,黃黃的,裏面是空心的,一口咬下去,脆脆的,香香的,好吃。這炸好的泡餅,我是越看越像小時候玩的那種香包,也是菱形的,但是是用毛線自己編織的,也是香香的。
主料
糖 :30麪粉 :380
雞蛋 :1個
植物油 :20
溫水 :110
泡打粉 :4
蘇打粉 :1.5g
輔料
豆油 :適量具體步驟
1.首先把糖,麪粉,泡打粉,蘇打粉拌勻
2.再加入雞蛋,油,溫水,一邊攪拌一邊慢慢加水,揉成光滑的麪糰,蓋好鬆弛10分鐘
3.鬆弛好的麪糰擀成長方形大片,厚度0.5釐米左右
4.切成兩指寬長條
5.再切成菱形片
6.鍋放適量油燒七成熱,中小火,放入切好的泡餅 稍等一下泡餅就會鼓起來
7.翻另一面稍微炸一下,金黃即可出鍋
8.壯觀吧!直接消滅四五個!
9.再曬一張成品!
1、炸泡餅的時候油溫不要太高,中小火炸就行,放進去會很快鼓起來,一定要鼓起來再翻面,中間是空心的,很棒的感覺。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...