酸辣手撕包心菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

包心菜 ：半棵
花椒 ：10粒

輔料

蔥 ：1棵
乾紅辣椒 ：1個
花生油 ：1勺
香醋 ：1勺
鹽 ：3
雞精 ：3

具體步驟

1.準備食材。

2.準備花椒，蔥、乾紅辣椒切絲備用。

3.包心菜去梗洗淨撕成小塊。

4.熱鍋涼油，小火下花椒炒出香味，再放蔥絲和乾紅辣椒絲炒香。

5.放入包心菜大火快炒。

6.放入香醋拌勻，關火加鹽、雞精調味。

烹飪技巧

包心菜炒制時間不要太長，1一2分鐘即可。