家常青椒土豆炒肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :2個
青椒 :3個
蔥 :2根
澱粉 :1湯匙
食鹽 :適量
花椒粉 :適量
主料
豬肉 :70土豆 :2個
青椒 :3個
輔料
醬油 :1/2茶匙蔥 :2根
澱粉 :1湯匙
食鹽 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
1.準備食材:土豆、豬肉、青椒、小蔥
2.土豆去皮切絲,放入清水中浸泡,去除多餘澱粉
3.豬肉切絲,放入醬油、花椒粉、澱粉抓勻。醃製5分鐘
4.泡好的土豆絲瀝乾水分
5.青椒斜切絲,蔥切段
6.鍋中油燒熱,放入肉絲過油,變色後盛出
7.放入青椒
8.倒入土豆絲,大火快炒至斷生
9.放入肉絲,加少許食鹽調味
10.放入蔥段,炒勻即可
無
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