色香味濃的螞蟻上樹怎麼做又香又好吃
主料
五花肉末 :150粉絲 :100
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
豆瓣醬 :適量
蔥末 :適量
油 :適量
白砂糖 :適量
蒜泥 :適量
具體步驟
1.生抽一勺,白砂糖一勺調和均勻備用;
2.鍋內水燒開後,將粉絲倒入煮熟後漏勺撈出,立刻放入冷水中浸泡;
3.炒鍋內入適量油,將肉沫煸炒至變色;
4.炒鍋內再入少量油將蒜泥、蔥末和郫縣豆瓣醬煸出香味;
5.浸泡在冷水中的粉絲撈出,瀝乾水,入鍋內煸炒;
6.入肉沫一起翻炒;
7.將生抽和糖調好的醬汁淋入翻炒片刻即可出鍋,再撒點蔥末裝飾下~
無
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