口感飽滿的姜蔥雞怎麼做又香又好吃
主料
雞 :1只輔料
油 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
黑胡椒粉 :適量
生粉 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.熱鍋 加入花生油 放入蔥姜爆香
2.雞洗乾淨之後放入鍋中 翻炒至變色
3.雞炒到半熟之後加入適量的清水 燜煮一會兒之後加入大量的蔥段
4.加入調味料燜煮一下
5.出鍋之前 加入適量的生粉水 勾芡 等醬汁濃稠一點之後出鍋
雞洗乾淨之後最好瀝乾水這樣比較容易把雞皮的油炒出來
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