口感豐厚的鹽煎肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

二荊條 ：6根
五花肉 ：300

輔料

老抽 ：少量
味精 ：少量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
豆鼓 ：少量

具體步驟

1.五花肉一塊

2.肉和辣椒切好備用

3.鍋燒熱直接把切好的肉下鍋炒至，先把花椒和薑末下鍋

4.肉炒至微卷的時候下豆瓣辣椒

5.下豆瓣豆鼓，老抽，翻炒均勻

6.在把辣椒下鍋炒至

7.翻炒均勻

8.起鍋裝盤

烹飪技巧

鹽煎肉要去豬皮的，我沒有去豬皮，不想浪費嘛，肉也不要切的太寬，我今天的肉都切寬了