千味醉炸花枝圈怎麼做又香又好吃
主料
A.花枝身 ：1只胡椒鹽 ：適量
米酒 ：1大匙
B.脆炸粉 ：4大匙
水 ：適量
低筋麪粉 ：3大匙
輔料
具體步驟
1. 將花枝切成圓圈狀加入米酒、胡椒鹽醃約5分鐘備用。
2. 取一盆，將脆炸粉以水調成面煳後備用。
3. 將花枝均勻沾裹作法2面煳，再沾上乾麪粉備用。
4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3花枝圈，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝油即可。
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