千味醉家常腐乳菜花怎麼做又香又好吃
主料
菜花 ：1朵輔料
姜 ：適量紅腐乳 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.菜花拆小朵，用清水洗淨後再用淡鹽水浸泡10分鐘左右，以最大限度的清洗掉農藥的殘留
2.鍋中放油，炒香薑末後放入菜花翻炒
3.炒大約1分鐘後，加入泄開的玫瑰腐乳。就是腐乳塊要用腐乳汁泄開再用。
4.翻炒均勻
5.加少許的水，蓋蓋燜炒約1--2分鐘。水的量一定要少，保證菜花熟的時候水分要蒸發完，否則水多了，炒出的菜花就不好吃啦
6.6腐乳菜花做法的步驟 菜花熟了就可以出鍋了
加水時量一定要控制，保證菜花熟了，湯汁能收幹。
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