鮮香脆嫩雞翅蓋澆飯怎麼做又香又好吃
經常一個人吃飯的親們對於這道經濟美味又營養的家常美食:雞翅蓋澆飯一定不會陌生吧~~選用鮮嫩肥美的優質雞翅尖,質地柔軟,骨肉易分離,並且富含大量優質蛋白,滿足我們的日常需求;搭配上營養清香的西蘭花和脆爽的青椒,層次分明,營養也更上一層樓!
主料
雞翅尖 :200雞蛋 :50
西蘭花 :30
青椒 :25
米飯 :200
豆芽 :20
輔料
鹽 :10味精 :4
生抽 :10
蠔油 :10
胡椒粉 :10
八角 :6
幹辣椒 :10
薑絲 :6
具體步驟
趐尖焯水撈出
西蘭花,青紅椒,八角薑絲幹辣椒備用
煮一個雞蛋備用
熱油下薑絲,八角,幹辣椒炒香
下趐尖煸炒
加鹽,生抽
加水,蠔油,胡椒粉燒開
過五分鐘加雞蛋,西蘭花,青椒
加適量味精關火
盛一碗米飯倒扣,澆上雞趐,加適量豆芽即可享用
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