香甜槐花餅湯怎麼做又香又好吃
到了槐花盛開的季節之後,清甜的槐花香最是令人難忘,其實槐花的味道也很令人難忘。入口是槐花的清香和槐花蜜的微甜,如果做成了香甜槐花餅湯就又是一種風味,炸好的酥脆槐花餅加水煮湯,花餅酥脆中又會帶有軟糯,也可以直接製成槐花餅食用。
主料
洋槐花 :500輔料
玉米油 :適量食鹽 :適量
五香粉 :適量
生抽 :適量
米醋 :適量
紅幹辣椒 :3個
蔥 :適量
姜 :適量
麪粉 :適量
具體步驟
槐花用少量麪粉加水攪拌掛糊,然後加入少量的調味料,例如五香粉,食鹽。然後用手團圓拍成餅,電餅鐺裏放適量玉米油,炸至槐花餅微微變成褐色。
蔥薑辣椒放在油鍋裏炸香。
加入少量食鹽,生抽,然後加入一碗水,煮沸。
將煎好的槐花餅放入鍋中。
待鍋中沸騰,即可熄火,最後放入一些米醋,增加味道。
香噴噴的槐花餅湯就做好啦!!!喜歡吃脆脆的槐花餅的親直接把餅在電餅鐺裏煎好就可以出鍋,直接食用了。
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