千味醉

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麻辣鮮魚怎麼做又香又好吃

麻辣鮮魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

鯉魚或鯽魚 :一條

輔料

鹽 :根據個人口味
鮮蔥 :一斤半
各種青菜 :根據個人喜好
鮮姜 :一大塊
醬油 :1小勺
大蒜 :半頭
豆瓣醬 :6湯勺
辣子根據個人口味
豆腐一塊切小塊,放入鹽水浸泡!

具體步驟

1. 準備食材,將蔥薑蒜切丁

2. 將選擇的魚蘸麪粉,幹炸成金黃色

3. 放油小火將辣子,蔥薑蒜,豆瓣醬,放入鍋中炒出香味,放一勺醬油,倒入溫水

4. 將煎好的魚放入鍋中,小火慢燉10分鐘,加入豆腐

5. 待豆腐慢燉15分鐘後加入喜歡吃的青菜,如:白菜,生菜,香菜等等,根據個人口味而定~

6. 待青菜入鍋慢燉10分鐘後即可出鍋,撒上蔥末,這道菜就成功啦!

7. 最佳搭配是米飯最好,我家是配的窩窩頭~~絕配!!!