千味醉十分誘人的蒜蓉西蘭花怎麼做又香又好吃
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主料
西蘭花 ：200輔料
蒜 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.1.蒜切沫，姜切絲。
2.2.洗好的西蘭花開水焯下，瀝乾水分。
3.3.油燒熱，爆香姜和蒜。
4.4.放入西蘭花，大火翻炒幾下。
5.5.調入鹽，出鍋。
西蘭花事先開水焯下，能保持它的鮮嫩顏色。焯水後炒的時間不宜過長，影響它的脆感。
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