美味的鹹肉蒸四季豆怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

鹹肉蒸四季豆是非常美味又營養的一道菜，在酒席上也是必不可少的一道菜。大家都知道四季豆具有增進食慾和養胃下氣的作用。四季豆呈翠綠色，咬着脆脆的，味道清香十分好吃。配上五花肉能去掉肉的油膩，增加了肉的口感。喜歡的朋友們快來嚐嚐吧。

主料

鹹肉 ：100
茭白 ：2根
四季豆 ：200

輔料

糖 ：少許
排骨醬 ：適量
蒜籽 ：3瓣

具體步驟

1.主料都在這裏。

2.四季豆擇段，茭白切滾刀，鹹肉切片。

3.取一大碗，鹹肉鋪底。

4.鹹肉上碼一層四季豆，上面沾上排骨醬。喜歡辣的，沾上豆瓣醬更好。

5.四季豆上再碼一層茭白，也沾上排骨醬，就這樣一層一層碼上去。

6.最後一層再放鹹肉。蒜拍破，放在鹹肉上，再撒少許糖。放在蒸鍋內蒸半小時。

7.取一盤子倒扣。

8.倒扣後的成品圖。

烹飪技巧

1、鹹肉有鹽份，不用放鹽。