鮮美油豆腐白菜肉骨湯怎麼做又香又好吃
鮮美的油豆腐白菜肉骨湯,這樣一碗有葷有素的湯,完全沒有放油,又健康又能減肥。一個人在家的時候就燒上這一碗湯,配上一碗飯,也能吃的很滿足。肉骨是整碗湯鮮的來源,而白菜又能解膩,吃上一口,很是清爽。油豆腐裏浸滿了湯汁,別提多好吃了。
主料
肉骨 :670白菜 :250
油豆腐 :140
輔料
料酒、鹽、味精 :適量具體步驟
食材:肉骨(已焯水)、白菜(已清洗切開)、油豆腐(已切開)
將已焯水的肉骨下入高壓鍋中,加入一些清水。加適量的料酒。
接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。燜至沒氣後開蓋。
然後,合入已切好的油豆腐和白菜翻動一下煮開,煮至白菜熟透。
最後,加適量的鹽。加適量的味精。調味翻勻,即成。
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