美味的冰糖枇杷雪梨怎麼做又香又好吃
主料
雪梨 :1只枇杷 :3只
輔料
冰糖 :若干枸杞 :5顆
具體步驟
1.雪梨去皮切成滾刀塊(強烈建議皮不要扔掉,也一起燉水。)。
2.枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。
3.將材料放進砂鍋(建議熬煮糖水用砂鍋這類廚具,不鏽鋼也行,但我個人總感覺砂鍋更好)中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。
4.大火煮開,然後小火熬煮半個小時(要根據砂鍋大小和水量、個人喜好來定,隨時觀察不要因爲忘記而燒糊了……)。
話說,枇杷不僅有止咳潤肺祛痰的功效,還有減肥及預防流感的作用。咱們看看它的營養分析就知道了: 1.枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用; 2.枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽;3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒;4.枇杷富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。5.中醫理論認爲,減肥應以健脾,利水,化痰爲本,而枇杷具備了這些功效,故爲很好的減肥果品。枇杷富含纖維素、果膠、胡
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