酸甜的酸辣年糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸辣年糕，這道菜味道酸酸甜甜的，有點像韓國菜一樣。主要食材有年糕、洋蔥、西芹等。年糕是我們的傳統食物，很多地方有着吃年糕的習俗，也有些地方自家制作年糕。洋蔥、西芹等素材的搭配製作不僅是這道菜色相更好看，其中的維生素也有效結合。

主料

年糕 ：200
洋蔥 ：50
西芹 ：100
胡蘿蔔 ：50
娃娃菜 ：100

輔料

鹽 ：3
糖 ：1
胡椒粉 ：1
雞精 ：1
番茄醬 ：100
清水 ：100

具體步驟

首先準備好所需的食材

將胡蘿蔔去皮洗淨切片，洋蔥去皮切絲，西芹切小段，燒熱油鍋，將這些食材下鍋煸炒出香味

加入番茄醬，剁椒，鹽，糖翻炒上色

加入適量清水燒開

下入年糕加蓋燉十分鐘，中間需要翻炒一下，以免粘鍋糊了。

加入洗淨切片的娃娃菜翻勻，繼續燉五分鐘左右，加入雞精拌勻。

收幹湯汁，但不要太乾，要留有一些湯水，一會兒可以蘸着吃。

出鍋，滿滿兩大碗熱氣騰騰的酸辣年糕就可以吃了！邊吃邊出汗，好美味，好好吃！