簡單易做的薄椰蓉牛奶麪包怎麼做又香又好吃
薄椰蓉牛奶麪包,這是一款很簡單的小麪包,現在外面的麪包店已經沒多少做這種簡單的小麪包的了,很懷念那個夾着奶油聞起來香噴噴吃起來也甜津津的味道,一口咬下去,十分軟綿綿的口感,讓人吃了一口酒難以忘記的小麪包。趕緊來做做吧。
主料
麪粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
麪包食材,除玉米油外,其他全放進麪包機和麪,椰蓉奶香麪包的做法 步驟1
和麪結束後放玉米油再和一次面,和麪結束等麪糰發酵至手指沾乾麪戳洞洞不回彈椰蓉奶香麪包的做法 步驟2
麪糰發酵期間,製作刷面片部分,把20克細砂糖和雞蛋一起打碗裏,攪拌均勻椰蓉奶香麪包的做法 步驟3
麪糰發酵好後平均分成四個麪糰,揉光揉圓,蓋保鮮膜靜置10分鐘椰蓉奶香麪包的做法 步驟4
四個麪糰分別擀薄,一樣大椰蓉奶香麪包的做法 步驟5
抹蛋液,撒椰蓉椰蓉奶香麪包的做法 步驟6
四片依次抹蛋液,撒椰蓉,最上面一片不抹,然後用擀麪杖擀大一些椰蓉奶香麪包的做法 步驟7
用八寸圓模蓋上,小刀外面割一圈椰蓉奶香麪包的做法 步驟8
分成16等分椰蓉奶香麪包的做法 步驟9
從大頭往一個方向卷椰蓉奶香麪包的做法 步驟10
八寸圓模具鋪油紙,把卷好的麪糰擺放好椰蓉奶香麪包的做法 步驟11
烤箱放一碗熱水,調發酵檔,椰蓉奶香麪包的做法 步驟12
發至1.5-2倍大,抹之前剩的糖蛋液,上下火170度,烤20分鐘,最後5分鐘看顏色深,就上面放錫紙保護椰蓉奶香麪包的做法 步驟13
出爐後,放鐵網上晾涼椰蓉奶香麪包的做法 步驟14
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