家常嗆毛蟹怎麼做又香又好吃
海鮮一直一直以來就是我特別喜歡的食材了。因爲大部分的海鮮都是十分的鮮美的,而且肉質基本都是十分的緊緻的。而且今天做的這一道海鮮菜是家常嗆毛蟹,毛蟹真的是特別的鮮美的,而且今天是用最簡單的方法做成的,驚喜是很大的喲!
主料
金錢毛蟹 :5斤輔料
花椒八角桂皮豆蔻 :若干花雕 :500ml
味達美 :1000ml
魚露 :500ml
蔥薑蒜 :若干
具體步驟
1.味達美花雕,魚露倒入鍋內
2.煮至沸騰
3.把蔥薑蒜倒入開鍋的味達美中焯一下
4.把焯過蔥薑蒜倒入容器底部,洗淨控乾的毛蟹挨個落好
5.倒入涼透的味達美等,封蓋三天即可
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