自制香橙磅蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
糖粉 :180黃油 :200
雞蛋 :4只
低筋麪粉 :300
橙汁 :60
泡打粉 :5
輔料
糖漬橙皮 :適量橙肉 :適量
具體步驟
1.橙子榨汁,取適量橙肉備用
2.橙皮去掉白色部分,切碎用白糖醃製,我這是提前做好的,糖放得多了點,呵呵
3.黃油軟化加糖粉打發
4.逐步加入雞蛋液,注意別水油分離,等雞蛋液完全與黃油融合了再繼續添加,最後加入橙皮屑拌勻
5.加入一半低筋麪粉(泡打粉與麪粉先過篩,我偷懶直接放了,哈哈)和橙汁拌勻
6.繼續加入剩餘橙汁、低筋麪粉拌勻,最後加入橙肉,拌勻後放入模具
7.烤箱預熱,165度半小時
8.整個房間都是橙香!太誘人啦!
放冰箱冷藏隔夜後更美味!!
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