家常香芋排骨湯麪怎麼做又香又好吃
做飯炒菜嫌麻煩,下館子又太貴,想要吃好的,又不想太花錢,可以試下這款香芋排骨湯麪。有葷有素,是簡單快捷的懶人午餐。因爲香芋口感鬆軟香甜,常用於中菜或者中式甜品中,做法可以千變萬化,熬湯、炒肉、甜湯等等。香芋還能養胃,健脾,補腎。搭配排骨和熱騰騰的湯麪,在冬日來上一碗香芋排骨湯麪,暖心又暖胃。
主料
排骨 :360香芋 :300
麪條 :130
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
香蔥 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.食材:麪條、排骨(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗淨切開)、香蔥
2.將已焯好的排骨和切好的香芋下入高壓鍋中,加入一些清水。
3.加適量的料酒。
4.隨後,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
5.燜至沒氣後開蓋。
6.接着,合入麪條翻動一下煮開。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.調味翻勻。
10.最後,盛出裝入大碗中、擱入香蔥,即成。
無
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