家常燒排骨炆芋頭怎麼做又香又好吃
排骨做爲豬身上一道美味的食材一直以來都受到人們的喜愛,排骨的做法也是多種多樣,口味各異。而今天小編要給大家推薦的就是這道美味的燒排骨炆芋頭。傳統的食材排骨加入軟軟的,口感不錯的芋頭做爲配菜,相信一定可以帶給你不一樣的美味體驗哦。
主料
芋頭 :2斤燒排骨 :350
蒜瓣 :3瓣
糖 :1茶匙
豆豉 :20
豉油 :1茶匙
水 :400ml
食油 :1湯匙
輔料
鹽 :1/2茶匙具體步驟
1.芋頭刨皮切件
2.烤箱烤好的金沙骨,再切成排骨粒
3.豆豉加蒜瓣跺成蓉
4.燒熱油鍋,下豆豉蒜蓉炒香
5.下排骨炒勻
6.下芋頭、水、豉油、糖
7.中火煮至芋頭軟身熟透收汁,燒排骨已有調味,請試味再下鹽調味
1、烤金沙骨的菜譜我之前已發佈了一個,如有需要可進入看看,芋頭吸水量大,要留意不要煮幹水。
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