DIy木瓜椰奶凍怎麼做又香又好吃
主料
椰子粉 :20輔料
吉利丁片 2片(也可以換成魚膠粉或者5克瓊脂) :2片具體步驟
1.1.將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱就可以,不用燒開
2.2.將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻,晾量,大約10分鐘左右就可以
3.3.將木瓜從1/4處切開,我第一次切得有點長沒露出裏面的籽,於是又切了一小段這纔看到裏面的籽了,所以不要怕浪費不捨得切,切下來的那部分木瓜可以切成小塊喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝
4.4.用長勺子將木瓜裏的籽全部挖出來
5.5.如果挖的不整齊,可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內壁,讓內壁光滑一些
6.6.將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒,可以講木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層,這樣木瓜就不會有任何傾斜,將晾涼的牛奶倒入木瓜中
7.7.蓋上切下來的蓋子,也可以直接用保鮮膜直接包上
8.8.將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時,最好時間更長一些
1.這個班戟的口感比較軟嫩,只是蛋味不足2.淡奶油需要充分打發,所以要選用好打發的奶油。安佳和藍風車的不錯。打發前請充分冷藏12小時以上。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...