家常菜蘿蔔乾炒蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔幹 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
剁椒 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.備好食材。

2.蘿蔔乾切粒，姜冼淨切絲，蔥切小段，蒜切末，剁椒切碎。

3.將雞蛋打散。加入少量的鹽攪勻。

4.鍋內熱油，將雞蛋炒熟盛出備用。

5.用餘油爆香蒜蔥姜及剁椒。

6.倒入蘿蔔乾翻炒片刻。

7.倒入雞蛋翻炒。

烹飪技巧

蘿蔔乾本身很鹹，所以雞蛋裏的鹽少許即可。