千味醉家常菜胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.78W
主料
胡蘿蔔 ：1個雞蛋 ：4個
輔料
麻油 ：適量胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.首先將胡蘿蔔切絲、蔥葉切成蔥花。
2.將雞蛋打入碗中，加入一勺鹽，撒少許胡椒粉、加入幾滴麻油、適量料酒，攪打至蛋液蓬鬆。
3.鍋中倒入油，燒熱，將胡蘿蔔下鍋，加入小半勺鹽，翻炒至胡蘿蔔變軟後，將蛋液倒入鍋中。
4.翻炒成蛋花狀後，接着加入蔥花，均勻翻炒就可以出鍋品嚐啦！
無特殊技巧
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