發麪包子的做法怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :300輔料
雞蛋 :3個酵母 精鹽 :各 3克
韭菜 :500
色拉油 :100
味精 五香粉 :各2克
具體步驟
將酵母放到溫水內攪均,慢慢的倒入麪粉中,攪成棉絮狀和成麪糰,醒發1小時
將雞蛋磕入鍋中,將雞蛋炒熟待用。
將韭菜清洗乾淨,切成細粒待用。
將烤肉片切成碎粒待用。
將韭菜放入雞蛋碗中,加入精鹽,五香粉,味精攪拌均勻
將醒發好的麪糰,放到案板上,將麪糰搓成長條,下劑子,擀皮。
開始包素餡包子了
將素餡包,包到一半的時候,加入烤肉粒。
將餡料攪拌均勻,開始包肉餡的包子。
將包好的包子放入蒸鍋內。大火蒸10分鐘即可裝盤上桌食用了
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