千味醉雙椒仔雞塊怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.01W
主料
仔雞，在買的地方，讓人剁成小塊。 ：一隻青，紅尖椒 ：適量
香蔥 ：適量
醃薑片 ：適量
蒜 ：適量
輔料
鹽， ：適量料酒 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. *把雞塊用水沖洗乾淨，然後用料酒和鹽醃製片刻。
2. *香蔥切小段，醃薑片和算切碎，青，紅尖椒切成小塊。
3. *鍋中油燒熱後，放入幹辣椒和花椒，出香味之後，濾出花椒和幹辣椒，把雞塊放入翻炒至表皮成深黃色。
4. *鍋裏留少許油，放入姜，蒜炒出香味，然後放雞塊和尖椒塊，調入香蔥段，白糖和雞精，快速翻炒，出鍋。
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