美味的白菜肉餡餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：一斤
白麪 ：一斤
肉餡 ：四兩
韭菜 ：三兩

輔料

白糖 ：五克
雞精 ：適量
十三香 ：適量
精鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.白麪用涼水活好

2.活好的麪糰醒半小時

3.韭菜切小丁待用

4.白菜切絲，放三克精鹽，在剁碎，轉出水分

5.五花肉切成丁沫

6.鍋放底油，把肉餡的一半，放鍋裏炒香，在放點蔥沫姜沫，放點醬油，一起倒進白菜餡裏

7.另一半肉餡也放白菜餡裏，在放進韭菜丁沫，放調料，雞精，鹽，糖等等

8.把餡料調拌好，在放進韭菜丁沫，在調拌好，即可。

9.面醒好了，餡料調拌好了。

10.可以包餃子了。

11.餃子包好了，可煮了。

12.煮好的餃子，裝盤，可吃。特別鮮香，好吃！

烹飪技巧

用餐人數：2-3人