枸杞藤炒竹筍絲怎麼做又香又好吃
枸杞藤是春天特有的野菜,口感微苦,翻炒的時候可以加入適量的白糖,不僅可以增加鮮味,而且可以遮蓋一點苦味。枸杞藤的功效還很強大,與竹筍一同食用,營養更加豐富。枸杞藤炒竹筍絲就是這麼一道簡單的家常小菜。製作方法簡單快捷,是您的獨家美味。
主料
竹筍 :200g枸杞藤 :350g
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
油 :適量
蒜片 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.準備蒜片
2.枸杞藤洗淨,竹筍去殼洗淨切絲
3.熱鍋溫油下入蒜片爆香
4.先倒入筍絲煸炒均勻
5.再倒入枸杞藤加入鹽煸炒均勻
6.加入適量白糖
7.加入雞精煸炒均勻後熄火
8.上桌
1,枸杞藤微苦,加入適量的白糖能去除苦味和提鮮作用。2,枸杞藤很鮮嫩,和竹筍絲先後加入煸炒,能避免食物的生熟不均勻。
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