千味醉簡單易做的家常回鍋肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 ：250蒜苗 ：150
輔料
蒜蓉薑絲 ：適量紅油豆瓣醬豆豉 ：適量
青紅尖椒 ：適量
具體步驟
1.蒜苗，青紅尖椒洗淨蒜苗切段青紅尖椒切滾刀待用。
2.鍋內加清水，放入蒜瓣，薑絲，花椒粒和豬肉一起煮開。後撈出放涼，切片。
3.鍋內放少許油，放入薑絲蒜蓉花椒粒炒出香味，加入肉片炒出油，待肉有點卷這時加上豆豉，豆瓣醬炒出紅油，加上青紅椒蒜白炒兩分鐘再加入蒜葉炒熟，加入鹽生抽調味，最後加少許糖提味。起鍋。
4.可以開吃啦。
五花肉最好是選三層的
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