美味的玫瑰綠豆麪包怎麼做又香又好吃
玫瑰綠豆麪包,把玫瑰和綠豆完美的結合在一起,讓這款麪包吃起來的感覺非常的不一般,這款麪包吃起來感覺有玫瑰獨特的清香,嘴巴里嚼到的卻是綠豆餡的麪包,是不是非常的有趣,麪包製作愛好者們趕快動手製作起來,相信你會收穫到驚喜的。
主料
麪粉 :350雞蛋 :適量
玫瑰綠豆餡 :適量
白糖 :60
牛奶 :190
輔料
鹽 :4酵母粉 :4
黃油 :30
芝麻 :適量
具體步驟
1.麪包機先添加液體,在加入麪粉,最後加入酵母粉。
2.揉成團後加入黃油。
3.用兩個標準程序揉出手套膜。
4.發酵約2個小時,用手安個坑,不反彈了即可。把麪糰拿出排氣。
5.擀成橢圓形,捲起來,重複3次,,鬆弛5分鐘。再擀成橢圓形。用刀把邊上切成對稱的條狀。
6.放上玫瑰綠豆餡。把兩邊的條狀交叉疊起來。
7.做好的麪包放到鋪了錫紙的烤盤裏,進行二次發酵。
8.發酵到兩倍大刷上蛋液。表面撒上白芝麻。
9.入烤箱上下火180度20分鐘,即可拿出放涼密封儲存。
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