希臘沙拉與小米飯的做法 希臘沙拉&小米飯 希臘沙拉與小米飯怎麼做
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食材明細
希臘沙拉與小米飯的做法步驟
- 1、洗乾淨所有蔬菜。切片或切塊蘑菇,西葫蘆和洋蔥。
- 2、混合蔬菜與橄欖油,放入碗中。從檸檬擠出汁,加鹽和胡椒。(黑白胡椒都可以)
- 3、開水焯菜花(綠菜花和白菜花都可以,我兩者都放了),然後過涼水。
- 4、小米飯蒸好涼涼些,放入飯盒。把拌好的沙拉放入飯盒另一端,頂端放香菜和橄欖。
小竅門
1.西葫蘆洗乾淨即可,不去皮也不去籽。因爲此菜是沙拉,你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的時候不新鮮。所以帶皮的話可以保證蔬菜在第二天的新鮮程度。
2.我在蒸小米飯的時候加了幾滴植物油和少許鹽,防止糊鍋底也容易激發小米的香味。味道更豐富些。
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