肉末意大利麪的做法 【廣東】肉末意大利麪 肉末意大利麪怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末意大利麪的做法步驟
1、做意大利麪條用要用到的主料輔料,調料備好。
2、肉末要用胡椒粉和澱粉,鹽生抽一湯匙
3、拌勻醃20分鐘再用,肉末醃入味更香。
4、煮意大利麪,不用等水開就下面條,煮到麪條斷生後撈起,煮麪條時麪條煮開後可以多次加入冷水再次煮開,反覆幾次,這樣麪條熟的快。
5、煮好的麪條待用
6、鍋里加入適量的油
7、放入肉末煸香,煸出油
8、加入洋蔥翻炒出香味
9、加入西紅柿丁炒出紅油
10、加入番茄醬
11、加入白糖
12、加入適量的水翻炒均勻熬煮10分鐘
13、加入適量的鹽調味
14、放入煮好的麪條拌勻
15、加入香蔥末翻炒均勻
16、出鍋
小竅門
麪條不用煮過了,但一定要煮熟透,斷生後,夾生的麪條口感不好!
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