千味醉家常蒸蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
發糕粉 ：250輔料
白糖 ：50雞蛋 ：3個
具體步驟
1.準備好材料
2.蛋白，蛋黃分開裝好，容器一定要沒有水分
3.蛋清加點糖打發硬性蛋白
4.蛋黃加糖加水拌勻，加入發糕粉快速拌勻
5.然後加入蛋白（分3次加入）拌勻
6.碟子塗上一層油
7.倒入蛋液隔水加蓋蒸15-20分鐘
8.可以吃了！！
蛋清加點糖打發硬性蛋白，容器不要有一點水，油，不然蛋清打發不了
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