「DIY美食」白灼菜心怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：350

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.菜心摘去老葉，清洗乾淨。

2.鍋中放水，燒開後先放入梗焯一分鐘，

3.將葉子一併焯兩三分鐘。

4.撈出瀝乾水分，擺盤。

5.生抽 蠔油及鹽放入鍋中燒開。

6.將其倒入菜心中即可。

烹飪技巧

最好用大點的盤子，我的盤子有點小，影響成品美觀。