美味的肉沫蒸蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬瘦肉 :100
生抽 :少量
鹽 :少量
蔥花 :少量
大蒜 :少量
姜 :少量
主料
雞蛋 :2個豬瘦肉 :100
輔料
油 :少量生抽 :少量
鹽 :少量
蔥花 :少量
大蒜 :少量
姜 :少量
具體步驟
1.將瘦肉與蔥薑蒜切成沫
2.鍋坐火上,加少量油,將蔥薑蒜爆香
3.隨後倒入肉沫,加少量生抽與鹽調味
4.炒好的肉沫
5.另取一碗,兩個雞蛋加適量涼開水攪勻,稍許放置一會兒(蛋液裏沒有再加鹽,因肉沫已經調味)
6.蓋上保鮮膜
7.冷水上鍋蒸10分鐘即可
8.趁熱將肉沫倒上,撒上蔥花就可以吃了
將打好的蛋液用保鮮膜蓋上再蒸爲了讓鍋蓋上的水蒸汽不掉到碗裏,這樣蒸出的蛋平實嫩滑
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...