蔓越莓餅乾(簡單版)怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :160蔓越莓幹 :40
輔料
雞蛋 :1只綿砂糖 :80
無鹽黃油 :100
具體步驟
1.準備食材。
2.隔水軟滑黃油。
3.將綿砂糖加入黃油中。
4.將雞蛋打散後加入黃油中。
5.篩入低筋粉。
6.加入蔓越莓幹。
7.用刮刀將上述材料混合,成爲麪糰。
8.用手將麪糰做成寬6cm高4cm的長方體,幷包上保鮮膜。
9.放到冰箱0度,冷凍1小時,冷凍至硬即可。
10.用刀切成約0.7cm厚的片。
11.切好後放到烤盤上(烤盤墊上錫紙),中層,上下火,烤箱溫度爲150度。
12.烤20分鐘,餅乾表面微金黃色即可。
13.轉移到烤架上冷卻,變脆,然後打包裝即可!
14.成品圖!送禮或當零食都不錯哦!
黃油軟化可以用烤箱低溫軟化,可以微波爐加熱,可以隔水加熱。
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