酥香黑筍乾肉餡芝麻餅怎麼做又香又好吃
我們把黑筍焯水後去掉它的澀味,然後曬乾做成黑筍乾既很大成分的保持了筍子的營養,又使筍子變得有嚼勁,別具一番風味。酥香黑筍乾肉餡芝麻餅把黑筍乾加入肉餡中做成酥餅的餡料,煎的焦黃酥脆的餡餅撒上黑芝麻,會更加香氣誘人呦。
主料
麪粉 :1000黑筍乾 :400
五花肉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
芝麻油 :適量
五香粉 :適量
發酵粉 :5
具體步驟
黑筍乾提早用淘米水浸泡好,每天換一次清水,一般浸泡3-4天,
2.西柚肉入料理杯中,選十字刀
3.上機通電打勻
4.倒入杯中,加上蜂蜜
5.倒入杯中,加上蜂蜜
6.衝入鹼法汽水,享用吧~
另一面也煎成金黃色即可
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