營養的玫瑰炒肉絲怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :一塊輔料
醬油 :小半勺蔥 :2大段
十三香 :少許
味精 :3
植物油 :10
具體步驟
第一步精瘦肉一塊,洗淨備用,準備一份大頭菜,一棵大蔥洗淨備用,青辣椒兩個備用。
第二步大頭菜一片片的揭開,浸泡在水中,去除鹽味,浸泡完畢後,洗淨切成細絲,青辣椒切絲蔥切小段備用,豬肉切細絲備用
第三步炒鍋放火上,燒溫熱後倒入食用油,放入蔥花炸香,倒入豬肉絲翻炒,將豬肉絲炒至變色
第四步放入大頭菜絲翻炒,翻炒的時候,放入醬油和十三香調味,繼續翻炒均勻,同時,加入少許白糖,放入青辣椒絲,翻炒均勻入味後,放入少許味精提味,出鍋裝盤食用。
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