家常雞絲拌麪的做法怎麼做又香又好吃
家常雞絲拌麪的做法--不知道大家有沒有吃過雞絲拌麪呢,我喜歡吃黃瓜,黃瓜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁,黃瓜的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧。
主料
切面 :適量雞肉 :適量
黃瓜 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞蛋 :適量
醬油 :適量
耗油 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
將雞胸肉放入鍋中加適量清水,蔥段,姜煮熟。
放涼,用手撕成絲備用。
黃瓜洗淨切絲。
雞蛋打成蛋液攤成單餅。
切成絲。
將辣椒油、醬油、美極鮮、醋、白砂糖、蠔油放入碗中拌勻。
準備好一盆涼白開。
將切面煮熟。
在涼白開中過水。
盛入盆中加上黃瓜絲、雞絲、蛋皮絲。
澆上澆頭。
手勺中加花生油燒熱。
放入麻椒粒爆香。
澆在拌好的面上。
盛入碗中即可。
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