「美味可口」蘋果洋梨果醬怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.03W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅西洋梨 :350公克
麥芽糖 :150公克
細砂糖 :90公克
檸檬 :1個
水 :100cc
主料
紅蘋果 :250公克紅西洋梨 :350公克
麥芽糖 :150公克
細砂糖 :90公克
檸檬 :1個
水 :100cc
輔料
具體步驟
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
3. 轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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