什錦蛋炒飯(兩人份)怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.13W
準備時間:無 烹飪時間:4分鐘
雞蛋 :3-4個
胡蘿蔔 :半根
蘑菇 :兩個
火腿腸(火腿) :2根
香蔥 :半根
耗油 :適量
主料
米飯 :2碗雞蛋 :3-4個
輔料
青椒 :1-2個胡蘿蔔 :半根
蘑菇 :兩個
火腿腸(火腿) :2根
香蔥 :半根
耗油 :適量
具體步驟
1. 備好兩碗米飯
2. 將輔料全部切丁備用。將雞蛋打入空碗內,放適量鹽和涼開水並攪拌。
3. 熱鍋涼油炒雞蛋。翻炒後搗碎出鍋。
4. 再加適量油放入切好丁的輔料翻炒,再將米飯、炒好的雞蛋分別倒入鍋中一起翻炒。
5. 炒至米飯與其他輔料混合均勻後關火,放入切好的香蔥和耗油,攪拌均勻。出鍋!
米飯千萬別太粘了!影響口感!
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