家常小炒必學菜——青菜炒肉絲圖解
本來想炒肉絲的,但是真的好懶啊,切完片就不想再切了,於是肉絲就變成了肉片,就當這根肉絲髮福了吧!小米辣提味,比干辣椒鮮多了,青菜其實什麼青色菜都可以,反正我一直覺得青色的菜就叫青菜來着。
主料
青菜 :一人份豬肉 :100g
輔料
小米辣 :1-2根大蒜 :1個
蔥 :少許
姜 :少許
鹽 :適量
雞精 :少許
詳細步驟:
第一步
洗淨青菜
第二步
準備好食材,青菜切成段,豬肉切成片,姜、蒜、小米辣切成末
第三步
準備好食材,青菜切成段,豬肉切成片,姜、蒜、小米辣切成末
第四步
鍋中放油,燒至7成熱,把肉放入鍋中翻炒,放入鹽和醬油
第五步
翻炒均勻,放入小米辣
第六步
再加入青菜與肉爆炒
第七步
按順序放入鹽、少許醬油
第八步
最後放入適量的雞精翻炒均勻出鍋
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