香煎韭菜豬肉餃子的做法,香煎韭菜豬肉餃子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎韭菜豬肉餃子的做法步驟
1、豬肉切成丁後剁成肉末,韭菜切成末。
2、把剁好的豬肉和韭菜放盤子裏,加鹽,醬油,胡椒粉,薑末,少許花生油(有芝麻油就滴幾滴),然後拌勻備用。
3、把餃子象油角一樣包起來。
4、先對摺捏緊。
5、從右邊開始把邊角往裏折一下,捏緊。
6、如此反覆把整個邊折成花邊。
7、鍋裏放點油,燒熱後,把餃子碼入鍋裏,用小火煎至底部有點硬後,淋入一點薄面粉水,把火稍稍調大,然後合上鍋蓋燜幾分鐘。如此反覆兩三次即可。
8、煎好的餃子趁熱沾點酸辣醬,再美味不過了。
小竅門
煎時候淋點薄面粉水,合上蓋燜,比較容易熟,而且不容易焦,麪皮不會很乾,特別省油,感覺好象不會太上火
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裏備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...
-
絲瓜洋蔥炒肉片的做法,絲瓜洋蔥炒肉片怎麼做
食材明細主料絲瓜(一條)洋蔥(一個)豬肉(半斤)輔料生抽(適量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)酒(少許)生粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜洋蔥炒肉片的做法步驟1、將所有材料洗淨切塊備用,豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油醃一小會。2、起油鍋下姜...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...