香濃的香芹鮮蝦鮮肉餃怎麼做又香又好吃
香芹鮮蝦鮮肉餃這道菜有一個很明顯的特色,那就是濃重的獨特香氣。芹菜看起來就很蔥鬱,吃起來感覺脆脆的,很是爽口。而鮮蝦的味道十分香,燒熟後加上一點醬油提提色。鮮肉的湯汁兒溢出來,流在盤子裏還可以蘸着吃。喜歡醋的人可以倒一些陳醋蘸着吃哦!
主料
鮮蝦仁 :200豬肉 :400
香芹 :100
麪粉 :300
涼薯 :100
輔料
生抽 :1湯匙蠔油 :1茶匙
芝麻油 :1湯匙
鹽 :1茶匙
糖 :1茶匙
姜 :15
具體步驟
1.豬肉剁成茸,鮮蝦仁一小半切粒,另一半拍成泥,並攪打上勁,香芹燙軟切碎,涼薯與姜切細末
排骨入冷水鍋燙水去血沫
撈出衝乾淨控水
冬瓜切塊,薑片備好。
所有材料入電飯煲
加入足量水,料酒,生抽一勺,鹽適量,按煲湯鍵
10.鍋中水開,下餃子煮熟後撈出即可享用
1.鮮蝦仁留一小部分切成粒,吃的時候會有一些蝦仁顆粒的爽彈口感,感覺很美妙的哦2.如果吃脹了,可喝一些煮餃子的麪湯水,所謂原湯化原食嘛,還是很有效果滴
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